Около 70% продуктов в российских магазинах не соответствует установленным нормам. Об этом сообщили «Известия» со ссылкой на Роспотребнадзор.
Согласно результатам проверок Союза потребителей «Росконтроль», 60–65%% товаров являются некачественными, небезопасными или фальсифицированными. Самые большие проблемы эксперты обнаружили в молочной и мясной отрасли, а также на рынке питьевой бутилированной воды: 30 из 46 проверенных торговых марок питьевой, минеральной и детской воды оказались в «черном списке».
Результаты исследования продемонстрировали высокий процент фальсификата на рынке сыра и сливочного масла. В плавленых сырах и молоке, в том числе сгущенном, обнаружился переизбыток фосфатов. В твороге — крахмал и растительные жиры. В сметану добавляют запрещенные стабилизаторы, а в молоко и сливочное масло — консерванты.
Большое количество подделок было выявлено и при проверке различных колбасных изделий. В них массово примешивают соевый белок, коллаген, и всевозможные пищевые добавки.